Назван незаменимый для кишечника и сосудов продукт

2 703 480
63

Кандидат технических наук, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рассказал РИА Новости, чем полезна морковь и кому она противопоказана.

По его мнению, морковь относится к универсальным овощам, обладающим множеством положительных свойств. Она богата витамином A, который важен для здоровья глаз, кожи и иммунной системы, а также калием, необходимым для поддержания работы сердечно-сосудистой системы.

"Морковь содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с окислительным стрессом и снижают риск хронических заболеваний. Овощ содержит много клетчатки и имеет низкую калорийность, что способствует здоровому пищеварению и делает морковь еще более востребованным продуктом в здоровом рационе людей", — заявил Быстров РИА Новости.

По словам специалиста, употреблять этот корнеплод можно в различных формах: сырой, варёной, запечёной, в салатах, супах и даже соках. Морковь хорошо сочетается с различными продуктами и подходит для большинства диет.

Он добавил, что несмотря на все свои преимущества, овощ имеет некоторые противопоказания. Из-за высокого содержания калия его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек. Кроме того, несмотря на низкий гликемический индекс, морковь содержит сахар, поэтому при ее употреблении стоит соблюдать меру и контролировать порции

30 августа 2024 Источник: rsport.ria.ru
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
30 августа 2024
2 703 480
63
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)